主料：紫茄1个、黄灯笼辣椒酱2勺
步骤2、从中间一分为二
步骤7、蚝油、花生油、小米辣、蒜泥放入碗中
步骤9、拌匀的酱汁涂抹在茄子表面
步骤11、放入180度烤箱中烤30分钟
步骤12、烤好后戴上手套取出烤盘，茄子上撒上葱花即可享受。
不能吃辣的可以用彩椒代替小米辣和黄灯笼辣椒酱，搭配上其他配料，烤出来依然好看又好吃（我家小朋友就是烤的菜椒版）
来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子
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