惹人垂涎的挂汁鲜虾乌冬面

2025-04-01 01:10:12 浏览

之前在吃日本料理,很喜欢乌冬面,精致的摆盘,漂亮的丸子,浓郁的海洋气息,弹滑的面,都让人回味。自己动手丰衣足食,当然想吃又不想出门,必须在家尝试咯,不想吃汤面,那么浓郁酱香的焖煮,就来了。

惹人垂涎的挂汁鲜虾

主料:大虾4个、大丸片3个

辅料:小花丸片适量、青椒1个、胡萝卜1小段、乌冬面1包、干辣椒3个、蒜瓣4个、食用油1汤勺、老抽1茶勺、生抽半汤勺、食盐1茶勺、白砂糖1茶勺、熟黑白芝麻少许、蚝油半汤勺、鸡汤300毫升

步骤1、食材提前备好,大虾去虾线虾枪清洗干净,

步骤2、干红椒切段,蒜切片,胡萝卜切花片,青椒切细圈;

步骤3、热锅入油,煸香蒜,辣椒,入大虾煸炒出虾油;

步骤4、翻面,入胡萝卜花炒2分钟;

步骤5、入丸片翻炒2分钟;

步骤6、入鸡汤500毫升,盖锅焖煮5分钟;

步骤7、入洗过的乌冬面,大火焖煮8分钟;

步骤8、入青椒翻炒2分钟;

步骤9、加老抽,生抽,食盐,蚝油,白砂糖翻拌均匀;

步骤10、起锅装碗,撒熟黑白芝麻;

步骤11、色彩诱人,海鲜味浓郁;

步骤12、乌冬面吸饱海鲜汁水;

步骤13、爽口弹滑,味道好极了。

1.丸子可用其他类型丸子代替;

2.焖面过程中注意水分消耗。

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。