不能和一起吃，鸡骨架和大蒜相克，一起吃大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。鸡骨架具有止热痢、清热健脾、清虚劳之热、补血行水、补虚劳等功效。可用于病后体虚、身体虚弱、水肿、营养不良、虚弱浮肿等症。
鸡骨架每100克热量240千卡。一份鸡骨架454克，热量为1090千卡。相当于363分钟所消耗的热量。
和鸡骨架一起吃的食物/和鸡骨架搭配的食物1、鸡骨架：一起吃有补肝养血，滋肾益精的功效2、鸡骨架：促进蛋白质的吸收3、鸡骨架：增加抵抗力4、鸡骨架：强化肝脏美化肌肤5、鸡骨架：补血养身6、鸡骨架：改善身体虚弱、补肾养肝，调理疾病等功效7、鸡骨架：增进食欲8、鸡骨架：补血养身9、鸡骨架：消肿清热利尿10、鸡骨架：可起到消火解暑的功效11、鸡骨架：帮助充分吸收维生素A
(点图片查看做法步骤图)
所需材料：鸡骨架2只、土豆2个、葱适量、姜2片、白糖3勺、生抽适量、老抽适量、大料1粒做法步骤：1、鸡骨架洗好，开水下锅，焯去血水，捞出过凉水。这是焯好的，生的忘拍图了。2、土豆如果大的话1个就够，小的话就2个，用刀掰成块儿（好入味）待用3、油不用太多，平时炒菜量就行。待油七成热时加入鸡骨架翻炒，大概两分钟左右，个别骨架有轻微上色时放入葱姜，继续翻炒。4、加入葱姜的鸡骨架继续翻炒一会，加入3平勺糖，我用的是5克装的宝宝奶粉勺量的。继续翻炒上色。5、炒至鸡骨架表面轻微的上色，加入生抽和老抽，熬开，加水。6、加入水后，放入土豆，大料1粒，盐。7、装盘上桌喽！