三种口味的网红糯米船

2025-03-31 22:47:36 浏览

主料:黄油50克、砂糖25克

三种口味的网红船

辅料:淡奶油20克、蜂蜜10克、转化糖浆40克、黑芝麻50克、杏仁片30克、小饼干50克、黄百吉糯米船1袋大号、仙贝8片、坚果20克、海苔碎20克、玫瑰盐2克

步骤1、把配方中的黄油,淡奶油,蜂蜜,砂糖,盐准备好,没有玫瑰盐的用普通盐代替

步骤2、放入不粘锅熬糖浆120度,没有温度计看状态,粘稠冒泡泡就好了

步骤3、船内的料分成三个盆准备好,熬好的糖浆分别倒入盆内,快速拌好,或者用手整形,要带手套,像雪花酥一样快速整形,没有全部沾到糖浆也没关系,后边烤时会融化的

步骤4、这是其中一份糖浆大概的样子

步骤5、把糯米船放到28×28的烤盘里

步骤6、分别放入内馅,没沾到糖浆的可以先放,沾到糖浆的烤时融化就全部粘合了

步骤7、120-140度15-20分钟,看上色就可以了,因为都是熟的没必要时间太长

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