干香菇和豆腐可以一起吃，一起吃可健脾养胃、增加食欲。干香菇和豆腐这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
干香菇具有治疗高血压、益胃和中、降血压、防癌、抗癌等功效。可用于消化不良、神经炎、身体虚弱、食欲不振、肺结核等症。
每100克热量296千卡。每100克热量81千卡。一份干香菇61克豆腐296克，总热量为420千卡。相当于76分钟所消耗的热量。
干香菇不能和什么一起吃1、干香菇：会面生黑斑2、干香菇：破坏类胡萝卜素3、干香菇：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意4、干香菇：易引起结石症状5、干香菇：会引发痔疮6、干香菇：会面部易长黑斑7、干香菇：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意8、干香菇：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意9、干香菇：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意10、干香菇：面部易长黑斑11、干香菇：会引起痔疮
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所需材料：豆腐干2片、香菇3朵、芹菜12克、胡萝卜15克、金针菇5克、姜丝适量、盐适量、食用油适量做法步骤：1、材料。2、豆腐干切丝；3、胡萝卜去皮切丝；金针菇切去老根洗净；姜切丝；4、香菇切片；芹菜切段；5、锅中加油烧热，下姜丝炒一下，然后依次下香菇、豆腐干稍炒片刻；6、加入芹菜、胡萝卜炒匀；7、加水3碗煮开；8、再下金针菇；9、最后用水淀粉稍薄芡，加盐调味即可。