不能和一起吃，文蛤和欧芹相克，一起吃影响维生素的吸收。文蛤具有增乳液、散结、健脾胃、润五脏、止消渴等功效。可用于甲状腺肿大、慢性气管炎、淋巴结核、哮喘等症。
文蛤每100克热量211千卡。一份文蛤433克，热量为914千卡。相当于 155分钟所消耗的热量。
和文蛤一起吃的食物/和文蛤搭配的食物1、文蛤：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙2、文蛤：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙3、文蛤：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙4、文蛤：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙5、文蛤：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙6、文蛤：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙7、文蛤：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙8、文蛤：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙9、文蛤：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙10、文蛤：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙11、文蛤：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙
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所需材料：鸡蛋4只、文蛤蜊5克、生抽适量、芝麻油适量做法步骤：1、材料：鸡蛋4只，文蛤500克，生抽、芝麻油适量。2、文蛤蜊加入少许盐搓洗干净。3、锅中加入开水开火倒入洗净的文蛤蜊，开火。4、蛤蜊开口一个马上夹出一个。5、全部夹出的蛤蜊，留取10个左右的整壳蛤蜊，其余剥出蛤蜊肉。6、煮蛤蜊的水倒入碗中凉至40度左右备用。7、鸡蛋磕入容器中。8、加入温的220毫升文蛤蜊，注意不要把碗底的沙子倒入碗中，打散蛋液。9、打好的蛋液用滤网过滤到容器中，留一出个鸡蛋的蛋液备用。10、文蛤蜊肉倒入蛋液碗中，原壳的蛤蜊留用。11、蛋液碗放入蒸锅中，盖上盖子或者覆盖保鲜膜也可以，盖锅盖开锅蒸10分钟。12、蒸好的蛋羹。13、把文蛤蜊摆入蒸好的蛋羹表面，倒入留出的蛋液，如果蛋液还有泡沫也需要用滤网过滤，这样蒸好的蛋羹表面光滑无蜂窝。14、蛋羹容器重新盖上盖子，锅加盖再蒸3-5分钟即可。15、蒸好的蛋羹，没有任何调味品也是很鲜美的。16、再调入1茶匙李锦记天成一味酱油，没有的用生抽即可。17、在点入稍许芝麻油，安享美味吧。