粒粒分明的米饭，有肉有菜，简单一锅端~
主料：带皮羊肉300g、大米300g
辅料：胡萝卜半根、干香菇适量、姜适量、酱油、料酒各一汤勺、胡椒粉、白砂糖小半汤勺
步骤1、主要食材如图所示示意，羊肉、胡萝卜、香菇、大米、生姜～
步骤2、羊肉洗净切成块，将肥油部分另外剔除别丢弃，用来爆出羊油。
步骤3、大米淘洗干净，浸泡15分钟。
步骤4、热油锅，将葱白放入，提前爆炒出香味。
步骤5、将生大米沥干水分，入锅翻炒2分钟取出。（这样米粒会更香，而且焖出来粒粒分明）
步骤6、另起一口锅，加羊肥油入锅，小火炒出油，然后将油渣丢弃。
步骤7、加入姜片去除部分羊油膻味。
步骤8、加入带皮羊肉翻炒。
步骤9、加入香菇、胡萝卜块。
步骤13、胡椒粉增加香味
步骤14、加适量清水，没过所有食材。
步骤15、然后将大米移入盆中
步骤16、将炒好的羊肉，加在米饭之上，酱汁也同样加入
步骤17、入高压锅中，中小火20分钟左右炖煮
步骤18、出锅加少许香葱。
步骤19、搅拌均匀即可食用
步骤20、羊肉焖饭入股不亏～
同理可用电饭煲操作~