豆干和平菇可以一起吃，一起吃增加蛋白质的吸收。豆干和平菇这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
豆干具有降血压、清肺健肤、清洁肠胃、预防高血压、降血脂等功效。可用于补虚、呕吐、硫磺、乳汁不足、肠胃不清等症。
每100克热量140千卡。每100克热量24千卡。一份豆干202克平菇250克，总热量为343千卡。相当于137分钟所消耗的热量。
豆干不能和什么一起吃1、豆干：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏2、豆干：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏3、豆干：会破坏营养素4、豆干：补血5、豆干：会形成结石6、豆干：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收7、豆干：增加蛋白质的吸收率8、豆干：易形成结石9、豆干：会易结石、补钙、降血压10、豆干：会影响钙吸收
(点图片查看步骤图)
所需材料：平菇1盘适量、油豆腐3块、小白菜2颗做法步骤：1、食材切好，洗净备用。葱姜蒜切沫备用（没拍葱姜蒜的图哈）2、锅中倒油，油热时放入葱姜蒜沫煸出香味3、把平菇和小白菜一同倒入翻炒两下，放入盐继续炒至平菇出水缩小（平菇遇到盐才会出水）4、放入油豆腐块（油豆腐本来就是熟的所以最后放）5、加入生抽一勺，醋几滴，炒至锅中汁水留一点底，装盘收工。（不要炒太干，油豆腐要有汁水才好吃）
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