低脂凉拌菠菜怎么做低脂凉拌菠菜

2023-08-08 22:52:45 浏览

食材:菠菜1把,鸡蛋3个,花生40克,大蒜5瓣。调料:香油1汤匙,盐1茶匙,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,白芝麻2克。

低脂凉拌菠菜怎么做低脂凉拌菠菜

鸡蛋放入碗中打散。

锅烧热刷油,将蛋液倒入锅中,小火平摊成蛋皮。

煎至两面成型,盛出切丝。

花生在无油的锅中煎5分钟。

菠菜切段,放入盆中,加入清水洗净。

锅中倒水加热,放入菠菜焯熟,捞出过凉水,再滤干水分装盘。

加入盐、香油、蚝油、生抽,混合调汁。

菠菜上放鸡蛋丝,花生米,最后倒酱汁即可。

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