不能和一起吃，蚕豆和田螺相克，一起吃会肠绞痛。蚕豆具有防癌、利湿消肿、预防动脉硬化、健脑、预防心血管疾病等功效。可用于肠癌、凉血、心血管疾病、小便不利、高血压等症。
蚕豆每100克热量338千卡。一份蚕豆378克，热量为1278千卡。相当于 320分钟所消耗的热量。
和蚕豆一起吃的食物/和蚕豆搭配的食物1、蚕豆：清肝去火2、蚕豆：增加抵抗力3、蚕豆：清肝去火
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所需材料：蚕豆15克、鸡蛋2个、盐5克、食用油1克做法步骤：1、蚕豆清洗干净2、锅中加入水加入盐3、然后加入蚕豆煮五分钟4、锅锅里加入油加入鸡蛋炒散5、然后加入煮过，去皮的蚕豆炒6、快速翻炒7、炒匀后加入盐8、不停的翻炒9、在加入五香粉10、炒至均匀11、炒好装盘12、炒至入味
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