不能和一起吃，罗汉笋和羊排相克，一起吃会引起中毒。罗汉笋具有滋阴凉血、增强免疫力、增强食欲、利尿通便、帮助消化等功效。可用于预防肠癌、高血糖症、便秘、高血压、高血脂等症。
罗汉笋每100克热量19千卡。一份罗汉笋175克，热量为33千卡。相当于 7分钟所消耗的热量。
和罗汉笋一起吃的食物/和罗汉笋搭配的食物1、罗汉笋：营养全面，易于吸收2、罗汉笋：清热泻火3、罗汉笋：可治疗肺热痰火4、罗汉笋：可滋阴润燥、清热养血5、罗汉笋：可暖胃益气、补精添髓6、罗汉笋：可消除疲劳7、罗汉笋：可促进血液循环8、罗汉笋：可补肾利尿
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所需材料：猪肚一个、罗汉笋一袋、胡萝卜半个、蒜苗适量、香菜适量、食用碱适量、生粉适量、醋适量、白酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、香油适量、大料适量、葱适量、姜适量做法步骤：1、取鲜猪肚翻面，加入碱面。2、加入白酒，生粉，醋。3、用手反复抓揉，除去上面的粘膜，一共要清洗3-4次。4、再翻过来把猪肚正面的脂膜也要去除干净，冲洗无味道沥干水分备用。5、锅中烧开水，放入洗净的猪肚焯烫一下。6、猪肚紧缩取出过凉。7、锅中烧开水，放入罗汉笋煮上2分钟捞出备用。8、罗汉笋切斜块，胡萝卜切片。9、煮过的猪肚切两半。10、一半收入冰箱冷藏，另一半切成肚条。11、砂锅中放入切好的肚条，加入清水，葱姜，花椒，大料。12、加入白酒大火煮开，小火煨煮。13、煨煮1个半小时肚条熟烂后，把作料捞出。14、放入罗汉笋，继续煮上15分钟。15、加入胡萝卜5分钟。16、加盐，白胡椒粉，鸡精。17、加入香油，蒜苗，香菜调味即好
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