超快手的家常小炒，蒜苗炒肉，超级下饭

主料：五花肉300克、大蒜2瓣

辅料：豆瓣酱1汤匙、蒜苗1小把、生抽1汤匙、盐少许、姜3片

步骤1、准备好所有的材料，最近入手的新思特钻石系列的八角炒锅真的太好用了，天天都用它来炒菜。

步骤2、五花肉洗干净切成片。

步骤3、蒜苗整理干净后切成段再洗干净沥水备用。

步骤4、姜和大蒜都切成片。

步骤5、锅里放入少许油烧热，放入五花肉煸炒出肉。

步骤6、倒出多余的油后放入姜蒜爆香。

步骤7、放入豆瓣酱和生抽翻炒均匀。

步骤8、接着放入蒜苗爆炒。

步骤9、出锅前使下味道，不够的话再加入少许盐翻炒均匀后就可以出锅了。