不能和一起吃，花椰菜和笋瓜相克，一起吃破坏维生素C的吸收。花椰菜具有滋阴解毒、增加抗病能力、预防乳腺癌、解毒、抗癌等功效。可用于不思饮食、头痛目赤、干咳少痰、胃热、腰膝痠软等症。
花椰菜每100克热量20千卡。一份花椰菜242克，热量为48千卡。相当于 6分钟所消耗的热量。
和花椰菜一起吃的食物/和花椰菜搭配的食物1、花椰菜：降血脂降血压2、花椰菜：健脾益胃、补虚、助消化3、花椰菜：降血脂降血压4、花椰菜：帮助吸收维生素B125、花椰菜：可预防心血管疾病6、花椰菜：帮助吸收维生素B127、花椰菜：帮助吸收维生素B128、花椰菜：可健脾益胃、助消化9、花椰菜：提高蛋白质的吸收率10、花椰菜：提高蛋白质的吸收率11、花椰菜：降血脂降血压12、花椰菜：帮助吸收维生素B12
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所需材料：绿花椰菜适量、黑木耳适量、胡萝卜适量、盐适量、鸡精适量做法步骤：1、先隔夜浸泡好黑木耳，花椰菜放在淡盐水中浸泡30分钟。2、用手就可以把花椰菜掰下来。在开水里焯一下。3、胡萝卜切片。4、热锅，倒入橄榄油。5、放入胡萝卜煸炒1分钟。6、放入在水里焯好的花椰菜。7、马上就可以放入一碗水。8、放入黑木耳。煮开后就放入盐和鸡精，可以出锅了哈！