香菇榨菜肉丝做法香菇榨菜肉丝怎么做

2023-08-09 01:23:19 浏览

准备食材:榨菜丝80克、瘦肉200克、香菇300克、小葱2根、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、生抽2克、料酒2克、盐1克、淀粉2克。

肉丝做法肉丝怎么做

瘦肉切丝,加淀粉、料酒、1克生抽,抓匀,腌制15分钟。

热锅倒油,油温5成热,下肉丝,炒散,加蒜、姜、榨菜,爆香。

倒入香菇,翻炒至变软,调入盐、生抽炒匀。装盘,撒上葱花即可。

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