饮食一直很健康的老妈生日又到啦~得做一个她也愿意吃的蛋糕不容易 于是我就想到了做这款零糖零油不用烤箱的“生日蛋糕”,又快手又好吃又好看哦!

主料:芋艿300克、紫薯粉2克
辅料:牛奶25克、无糖厚酸奶100克、全麦吐司4片、草莓适量
步骤1、将芋艿洗干净、去皮切块。
步骤2、放入锅中,隔水蒸熟。
步骤3、把图中所有食材放入榨汁机,榨成芋泥。
步骤4、榨好的芋泥放在一边静置降温。
步骤5、全麦吐司切边,这样可以让“蛋糕”口感更柔软。
步骤6、草莓也切片,方便摆造型~
步骤8、在最顶层的吐司上,放上厚酸奶并抹开。可以刻意抹出纹路的痕迹,这样会让“蛋糕”看起来更有趣。
步骤9、再把四个立面也抹上酸奶。不用抹太厚,避免酸奶流动破坏造型。
步骤10、这样整个“蛋糕”的抹面就做好啦~
步骤11、再按照个人喜好,放上草莓摆个造型。
步骤12、“蛋糕”就做好啦!还可以撒上糖粉,让“蛋糕”看起来更有冬日感哦~
步骤13、芋泥和酸奶让全麦吐司的口感变得细腻,真的有点像蛋糕了。而且切面也是个很像蛋糕的“蛋糕”哈哈哈~
这款“蛋糕”的夹心芋泥部分,没有甜味,是淡淡的清新口味。如果喜欢喜欢吃甜味,可以适量加点儿糖哦~