准备食材：鸽子200克、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙、牛奶50毫升、党参5克、红枣5克、小葱1根。
鸽子洗净剁成小块。
首先起锅烧热水，水开放入鸽子焯水3分钟捞出备用。
然后砂锅内倒水，放入鸽子、党参、料酒、姜，再倒入适量牛奶大火煮沸，转小火炖30分钟。
接着加入红枣、盐，继续炖10分钟。
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
党参鸽子汤怎么做党参鸽子汤做法
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