新年年夜饭上零失败的凉菜，五彩松花蛋

主料：皮蛋2个、鸡蛋5个

辅料：火腿肠2根、小辣椒1个、蒜半头、味达美味极鲜酱油1勺、味达美清香米醋1勺、小葱1根、白糖1小勺、芝麻香油适量、白芝麻适量

步骤2、皮蛋和火腿肠都一切四。

步骤3、容器内刷一遍植物油，把火腿肠和皮蛋安图放入。鸡蛋蛋黄蛋清分离，打匀。

步骤4、把蛋清倒入，用保鲜膜盖住，戳几个孔。上锅隔水蒸十二分钟左右。

步骤6、再倒入蛋黄液继续蒸十二分钟左右。

步骤7、倒扣在切板上待凉。

步骤8、把调料汁准备好

切皮蛋的小窍门，用一根细线切。