茄子豆角的做法茄子豆角的做法

2023-08-08 23:08:42 浏览

准备食材茄子200克、豆角200克、干辣椒5克、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙

的做法的做法

首先锅内倒油烧热,倒入茄子和豆角下锅炸至断生,捞出控油。

然后另起锅烧油,下入干辣椒、蒜末炒香,再倒入炸好的食材、生抽翻炒均匀。

接着锅中放入食盐,倒入适量清水,中火焖煮8分钟。

最后大火收汁,盛出装盘即可。

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