不能和一起吃，菠菜和猪肉相克，一起吃减少铜的吸收。菠菜具有通肠导便、抗衰老、防治痔疮、增强抗病能力、清洁皮肤等功效。可用于便秘、慢性胰腺炎、肛裂、痔疮等症。
菠菜每100克热量17千卡。一份菠菜231克，热量为39千卡。相当于 6分钟所消耗的热量。
和菠菜一起吃的食物/和菠菜搭配的食物1、菠菜：促进营养素的吸收2、菠菜：可清热凉血3、菠菜：有利于维生素的吸收4、菠菜：防治贫血5、菠菜：提高维生素B12的吸收6、菠菜：防止结石7、菠菜：可防止细胞氧化，还有助于防老抗癌8、菠菜：有利于维生素的吸收9、菠菜：可排毒解毒10、菠菜：加快血液循环预防癌症11、菠菜：可恢复活力12、菠菜：可润燥养血、调养身体13、菠菜：可保持心血管的畅通14、菠菜：可改善更年期不适症15、菠菜：可利尿消炎16、菠菜：可润肠通便17、菠菜：可润肠通便、补铁补血18、菠菜：可通便
(点图片查看步骤图)
所需材料：菠菜2克、带子1克、胡萝卜1克、金针菇5克、蒜蓉1汤匙、白葡萄酒1汤匙、麻油1茶匙、酱油1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、味精少量做法步骤：1、2000毫升水烧开，淋上3大勺油。2、放入菠菜烫熟。3、立即捞起放入干净的冰水里泡几分钟后沥干。4、把金针菇、胡萝卜丝分别烫熟。5、炒锅烧热，下适量的油，大火把带子和蒜末炒至棕黄色。6、加盐和黑胡椒粉调味，起锅时倒1汤匙白葡萄酒增香。7、烫好的菠菜、胡萝卜丝、金针菇和炒好的带子混合。8、调好酱汁（麻油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、酱油1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、味精少量）拌入即成。9、装入杯子倒扣，漂亮的菠菜塔跃然盘中
绚丽多姿的酸菜饺子