山药和鸭肉可以一起吃，一起吃补阴养肺。山药和鸭肉这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
山药具有清热、促消化、滋肾益精、尿频、促进消化等功效。可用于食少浮肿、肾虚尿频、脾虚泄泻、带下、痔漏等症。
每100克热量57千卡。每100克热量149千卡。一份山药237克鸭肉507克，总热量为891千卡。相当于111分钟所消耗的热量。
山药不能和什么一起吃1、山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。2、山药：生涩易便秘3、山药：身体不适4、山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。5、山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。6、山药：胡萝卜中含维生素C分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。7、山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。8、山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。9、山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。10、山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。11、山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。12、山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。13、山药：会导致腹痛14、山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。15、山药：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。16、山药：会影响营养素的吸收
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所需材料：鸭腿3只、山药一根、大米适量、生姜半个、盐一勺做法步骤：1、鸭腿三只，清洗干净后放入凉水锅中。2、大火，水滚开后，用汤勺撇去表面浮沫。3、盖上锅盖，中火煮半个小时，至鸭腿8、9成熟。4、鸭腿捞出装盘。5、取一个砂锅，将煮鸭腿的肉汤，掺入少许凉水，一起倒入其中。6、大米淘洗干净后，也放入砂锅中。7、先大火，将米粒冲开。期间，不停用饭勺搅一搅，以免糊锅。8、将山药刮去外皮。怕痒的话，我的方法是，去皮的时候，在手上套个食品塑料袋子，再抓山药就不怕手痒了。9、将削好皮的山药切成滚刀块。10、倒入砂锅中。11、煮开后，转小火。12、将煮熟的鸭腿肉撕成肉丝或者切成肉块，粗细由你，形状也随便你。13、鸭肉丝倒入锅中。14、生姜切片，再切成细丝，一并倒入锅中。15、继续煲煮20多分钟，有鸭肉的香味飘满厨房。16、山药也软烂了，一小勺盐，不要多，提个味儿。17、香喷喷的鸭肉山药粥就热气腾腾的上桌喽！18、趁热喝，您呐！
红萝卜山药龙骨汤