入口香浓丝滑，既有巧克力与香草咖啡的浓郁，又有牛奶与蛋的嫩滑，加在一起的味道又是布丁的细腻口感，这种享受只有入口的那一刻才能知道！
主料：65%巧克力60克、纯牛奶180毫升
辅料：白砂糖45克、纯咖啡粉1/2小勺、全蛋3个、干果仁适量
步骤1、巧克力隔热水融化，具体方法：放入可加热盆中，下面坐一水盆小火边加热边边搅拌，直至巧克力全部融化为液态。融化之后一直坐热水盆上保温待用。烤箱预热，上下火170℃。
步骤2、牛奶中加入配方中的白砂糖和纯咖啡粉，咖啡粉要用纯的，不要用三合一等加入奶精与糖的，我用的是哥伦比亚博恩香草咖啡。然后小火边加热边搅拌至砂糖与咖啡粉全部融化。
步骤3、将鸡蛋打入牛奶，搅拌均匀后过筛，使布丁液细腻。
步骤4、巧克力盆从热水盆上取下，将牛奶鸡蛋布丁液少量多次加入巧克力液中搅拌均匀。切记不要一次性加入。
步骤5、分装在可进入烤箱的布丁碗或玻璃罐中，放入预热好的烤箱中层（第一步中提到预热，上下火170℃，放入食材后调至上下火160℃），根据具体情况烤25～30分钟。烤间切碎干果仁备用。
步骤6、出炉！撒上干果仁即可美美滴享用啦！