不能和一起吃，硬质干酪和菠菜相克，一起吃菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。硬质干酪具有预防高血压、维持钾钠平衡、提高免疫力、有利于生长发育、治疗高血压等功效。
硬质干酪每100克热量411千卡。一份硬质干酪10克，热量为41千卡。相当于 20分钟所消耗的热量。
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