说到奶酪或者是乳酪，信赖对于许多人来说必定也是不生疏的，究竟在内蒙古以及少数民族这边，奶酪另有乳酪天天会被品尝到，可以建造成各类各样的美食，那么乳酪和奶酪有什么区别呢？
1、奶酪与乳酪没有区别，只是叫法上的差别。
2、又名干酪，是一种发酵的牛奶成品，其性子与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵历程来建造的，也都含有可以保健的乳酸菌，可是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食品，营养价值也因此越发富厚。
3、每公斤奶酪成品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有富厚的卵白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养身分，是纯自然的食物。
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