不能和一起吃，乌梅和前肘猪肉相克，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。乌梅具有预防便秘、敛肺、增加能量、治便秘、涩肠等功效。可用于腹痛、胆道蛔虫症、久痢滑肠、虚热消渴、呕吐等症。
乌梅每100克热量219千卡。一份乌梅50克，热量为110千卡。相当于 23分钟所消耗的热量。
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所需材料：乌梅3颗、山楂干3克、冰糖或白糖适量做法步骤：1、准备好材料2、将山楂乌梅在水中浸泡约半小时，然后取出洗净3、大火煮开，转中小火熬半小时左右4、熬出乌梅，山楂味。最后的5分钟时加入冰糖，关火，煮好上桌开喝啦！