因为姥姥年纪大了，80多岁了，之前做了一回她说好吃，所以今天特地又做的，吃起来不是很甜，正正好✌
主料：蛋白4个、细砂糖25g
辅料：柠檬汁/白醋5g、玉米淀粉10g、混合坚果碎6g
步骤1、1、蛋清、蛋黄分离，把蛋清倒入一个比较深的容器，容器内不要有一点点的水，开始打发。
步骤2、2、打发至上图大泡泡状，加第一次糖，尼龙勺子约半勺，再加一点柠檬汁或白醋去腥，我家没有柠檬汁/白醋，所以啥也没加。
步骤3、3、打至上图，加第二次糖，再加半尼龙勺子白糖。
步骤4、4、打发至上图，加第三次半勺白糖和一点玉米淀粉，不加也行，不加淀粉会更软糯。
步骤5、5、打好的蛋清倒在烤盘里，用勺子弄成圆球形状，然后撒上坚果碎，我用的是可干吃的早餐燕麦片。
步骤6、6、烤箱210度预热5分钟，放在中间层，上下火150度，30分钟，就做好啦。