不能和一起吃，肋条肉和刀豆相克，一起吃易发生腹胀，腹泻。肋条肉具有润肌肤、补钙、滋阴、滋肝阴、补虚等功效。可用于便秘、干咳、肾虚体弱、利小便、燥咳等症。
肋条肉每100克热量395千卡。一份肋条肉442克，热量为1746千卡。相当于 388分钟所消耗的热量。
和肋条肉一起吃的食物/和肋条肉搭配的食物1、肋条肉：提高蛋白质的吸收率2、肋条肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖3、肋条肉：可防癌抗癌4、肋条肉：有利于人体维生素B12的吸收5、肋条肉：健胃壮体6、肋条肉：可营养均衡7、肋条肉：预防糖尿病8、肋条肉：可延缓衰老9、肋条肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用10、肋条肉：可壮骨补虚11、肋条肉：可补铁利尿12、肋条肉：可增强营养13、肋条肉：可促进消化14、肋条肉：可补中益气、健脾胃15、肋条肉：可化痰软坚、滋阴润燥16、肋条肉：可滋阴润阳、润肠通便17、肋条肉：可促进蛋白质吸收18、肋条肉：可滋补身体19、肋条肉：补充营养通便20、肋条肉：可滋阴润燥21、肋条肉：可消食、除胀、通便22、肋条肉：可有助于蛋白质吸收23、肋条肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖24、肋条肉：增强体质25、肋条肉：可滋阴血、健脾胃26、肋条肉：可均衡营养27、肋条肉：可清热补虚28、肋条肉：润肠胃生津健身29、肋条肉：提高维生素B12的吸收率30、肋条肉：润肠胃生津健身31、肋条肉：可止鼻血32、肋条肉：补肝肾33、肋条肉：可滋阴润燥、化食消积34、肋条肉：可祛风通络、清热解毒35、肋条肉：可开胃消食36、肋条肉：补充营养通便37、肋条肉：滋补营养38、肋条肉：可治疗慢性尿道疾病39、肋条肉：可助营养吸收40、肋条肉：促进血液循环、消除疲劳
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所需材料：肋条肉2克、冬瓜25克、葱，姜，料酒，盐适量做法步骤：1、冬瓜去皮，去瓤，切片。锅里热水烧开，冬瓜焯水，1分半钟，捞出备用2、肋条肉（就是五花肉，肥瘦相间的，买的时候已经去皮了，当然留着也行，个人喜好）切成大概2-3cm宽的肉块。也在锅里焯水，备用。3、汤锅里倒入半锅冷水，放入焯过水的肉块，放入葱段，姜片，倒入料酒，5g盐，大火烧开，继续大火烧5分钟。4、倒入冬瓜，用筷子取出葱段，姜片，大火烧2分钟，转小火焖20分钟，然后尝一下咸淡，第二次加盐调味。5、加完盐，开大火烧1分钟，关火，出锅。
“傻瓜菜谱”-东北乱炖