不能和一起吃，鸡蛋白和桔子相克，一起吃影响蛋白质的消化吸、产生不良症状。鸡蛋白具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽、治喉痛、解热烦等功效。可用于烧伤、咽痛、下肉、疟疾、热毒肿痛等症。
鸡蛋白每100克热量60千卡。一份鸡蛋白53克，热量为32千卡。相当于 8分钟所消耗的热量。
和鸡蛋白一起吃的食物/和鸡蛋白搭配的食物1、鸡蛋白：帮助充分吸收维生素A2、鸡蛋白：整体改善蛋白质的吸收。3、鸡蛋白：润肺补肾美肤4、鸡蛋白：润滑肌肤5、鸡蛋白：补肾行气6、鸡蛋白：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。7、鸡蛋白：有利于维生素的吸收8、鸡蛋白：提高人体对维生素C和维生素E的吸收率9、鸡蛋白：防止胆固醇过高10、鸡蛋白：味道与营养均会明显提升11、鸡蛋白：降低胆固醇12、鸡蛋白：补气养血13、鸡蛋白：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。14、鸡蛋白：味道与营养均会明显提升15、鸡蛋白：营养全面16、鸡蛋白：滋阴润燥清热解毒17、鸡蛋白：味道与营养均会明显提升18、鸡蛋白：促进骨骼生长19、鸡蛋白：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢20、鸡蛋白：滋阴润燥清心安神21、鸡蛋白：缓解眩晕头痛22、鸡蛋白：补气养血23、鸡蛋白：增加蛋白质的吸收24、鸡蛋白：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。25、鸡蛋白：提高维生素B12的吸收26、鸡蛋白：增强人体免疫力27、鸡蛋白：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用28、鸡蛋白：有利于营养素的吸收29、鸡蛋白：味道与营养均会明显提升30、鸡蛋白：有利于维生素的吸收31、鸡蛋白：滋阴润燥清热解毒
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所需材料：面粉2克、白菜135克、鸡蛋2只、香葱适量、牛肉酱适量、料酒适量、盐适量做法步骤：1、食材：面粉、白菜（已清洗切碎）、鸡蛋（已打入碗中）、香葱、牛肉酱2、将面粉倒入大盆中，逐步加清水。3、和成面团，待用。4、在鸡蛋中加适量的料酒。5、打成蛋液。6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。7、随后，合入切好的白菜，搁入香葱翻炒翻炒。8、接着，加适量的盐。9、加适量的牛肉酱。10、调味炒匀。11、盛出装入盘中，待用。12、然后，在硅胶垫上撒上干粉，放上面团用擀面杖擀开，用圆形模具压出面皮。13、放上炒好的鸡蛋白菜馅。14、合上用叉子在边缘处压一压。15、最后，放入倒入油的平底锅中，用中小火煎至两面金黄，即成。