选用包菜这一道食材，加入了另外一样，就是胡萝卜，一红一绿搭配起来颜色特别好，而且味道会更加好吃，同时也更营养。今天就来详细说一下这道菜的烹饪方法，想吃的不妨做来试试吧！ 炒包菜想要做出来好吃，最主要的一点就是选择好吃品种的包菜，包菜有两种，一种是包的特别紧实的，另一种是包的比较松散的。这两种哪一种好吃呢？经过长时间的实验，我发现了每次买到的松散包菜都是特别软烂入味，特别好炒，而买到的紧实包菜，口感却差很多，炒的时候很硬，吃起来咯吱咯吱响，一点不入味，所以一定要选松散一些的来烹饪，选好了包菜，接下来就是烹饪啦！ 包菜，胡萝卜，盐，生抽，香油，姜，蒜，植物油，鸡精。 ①首先把包菜每一片叶子都取下来放入盆中，加入清水浸泡一下，再冲洗干净，控干水分，这样清洗能够把里面的灰尘杂质也去除掉，洗的比较彻底，比较干净。 ②把包菜手撕成1cm到2cm左右的块状，手撕的包菜纹理是不够整齐的，这也使得它更加能够吸收料汁的味道，做出来更入味好吃。 ③红萝卜清洗一下表面的泥土，然后去掉皮，再切成薄片。 ④准备一下料汁，在碗中倒入生抽，香醋，倒入香油，加入少许盐搅拌均匀，这一步的目的是能够在炒菜的时候快速的让菜品入味，不用等时间太长，否则菜品容易炒黏。 ⑤在锅中加入清水，先把水烧至沸腾，这时再放入胡萝卜片焯水两分钟，等胡萝卜片微微变软，就用漏勺捞出来控干水分备用。 ⑥锅中倒入植物油，加热到六成热，放入姜蒜爆香，等大蒜的颜色微微变深，放入包菜开始煸炒，快速的翻炒断生。 ⑦加入调配好的料汁迅速入味，继续保持大火快速翻炒，这时再加入胡萝卜一起煸炒。 因为胡萝卜在炒的时候很容易清脆，而且不容易成熟，所以要提前放在锅中把它焯水，这样胡萝卜已经提前煮熟，再去烹饪就是一个提味的过程了，做出来的口感会更好 包菜是可以和胡萝卜一起吃的,而且包菜炒胡萝卜是一道传统家常菜，不但味道鲜美好吃，而且营养也特别丰富，能够补充维生素等微量元素，经常食用对身体健康很有好处。 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 卷心菜胡萝卜丝的做法 1.准备包菜和胡萝卜。 请点击输入图片描述 2.将胡萝卜切成细丝。 请点击输入图片描述 3.卷心菜也切成细丝 请点击输入图片描述 4.将二种菜放在盆中，加入自制的麻辣椒油。 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 6.加入少许熟黑芝麻。 请点击输入图片描述 7.加入切成丝的泰国仙草叶子 请点击输入图片描述 8.加入盐、芝麻油拌匀即可。 请点击输入图片描述 红萝卜炒包菜的做法 1.准备好食材，包菜和红萝卜 2.包菜切好，萝卜切片 4.放入包菜和红萝卜 5.加少许的水，放油和鸡精，翻炒均匀即可出锅。 卷心菜胡萝卜的做法，可以做成胡萝卜卷心菜浓汤！ 1、胡萝卜去皮切块，包菜洗净切块 2、水开后，放入包菜，胡萝卜焯水。 3、油热后，放入肉碎翻炒。 4、肉碎变白色后，放入用料理机打碎的胡萝卜包菜，翻炒 6、加入米糊，煮开，加盐，胡椒粉调味即可。 卷心菜的功效与作用。 新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。 2、增强机体免疫功能 它能提高人体免疫力，预防感冒。 保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。 多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。 265网址导航，分享生活经验知识，菜谱知识，成语知识，电脑知识，汽车百科，育儿宝典，是您实用的生活科普指南。这里有千万网友实践过的解决方法，来解决现实生活中遇到的问题，从已发生的事件中获取经验知识，也可以将自己的经验进行分享。
（萝卜炒包菜怎么做好吃，胡萝卜炒包菜的家常做法）
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