准备食材：橄榄菜2大匙、鲫鱼1条、姜1块、红辣椒1个、盐1茶匙、绍兴酒1汤匙，油适量。
将处理好的鲫鱼清洗干净。
将绍酒和盐均匀地抹在鱼身上，腌制10分钟后，在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和姜丝。
将鱼盘放入蒸锅蒸7分钟后关火。
起锅倒油，油热后，淋在鱼身上即可。
橄榄菜蒸鱼的做法，橄榄菜蒸鱼怎么做
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