人与人之间最好沟通的莫过于拥有共同的爱好，而美食想必是每个人都不会拒绝的喜好。下面一起来看看莲白回锅肉的做法步骤是什么。
1、五花肉加生姜、料酒煮熟。五花肉捞出切成片，准备葱头、蒜瓣儿、姜片。
2、包菜手撕成块块，洗净后放油炒一下，加适量食盐，不用太多，待包菜变软后关火乘出放置一旁备用。
3、葱姜蒜下锅爆香后，倒入五花肉炒至出油。
4、五花肉出油后，加入豆瓣酱两勺，生抽老抽一勺炒香。炒香后加入包菜翻炒，出锅前根据个人口味加入适量食盐和鸡精调味即可。
以上就是给各位带来的关于莲白回锅肉的做法步骤是什么的全部内容了。