不能和一起吃，菜苔和黄瓜相克，一起吃降级维生素C的吸收。菜苔具有降血压、降低胆固醇、促进消化、润肠、增强免疫力等功效。可用于消化不良、贫血、高血压、高血脂等症。
菜苔每100克热量172千卡。一份菜苔391克，热量为673千卡。相当于 168分钟所消耗的热量。
和菜苔一起吃的食物/和菜苔搭配的食物1、菜苔：可清热解毒2、菜苔：预防大肠癌和胃癌3、菜苔：可增强免疫力4、菜苔：防止便秘5、菜苔：可增强机体免疫力6、菜苔：可预防癌症、润肠通便7、菜苔：可健脾补虚、清热消炎8、菜苔：可养肝美肤9、菜苔：清肺止咳10、菜苔：促进胶原蛋白的吸收11、菜苔：强化肝脏美化肌肤
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所需材料：腊肉一小块、油菜苔3克、大蒜5粒、生姜1块、干辣椒2个、花椒5粒、盐1小勺、料酒1勺、红烧酱油1勺、鸡精1勺做法步骤：1、腊肉清洗干净煮熟后晾凉，切成薄片备用！2、菜苔用手掐成段儿，清洗干净后沥干水分备用！3、蒜瓣剁碎，生姜拍碎切成小丁，干辣椒切成段儿备用！4、锅烧热倒入腊肉小火慢慢煸炒至出油，肉片微卷！5、把腊肉扒到一边，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒出香味儿！再和腊肉一起混合均匀！6、加入一勺料酒翻炒均匀！（料酒可以很好的去除腊肉里面的腊味儿哦！）7、放入少许红烧酱油翻炒均匀！（酱油不要放的太多，要不然黑乎乎的不好看！）8、放入沥干水分的菜苔翻炒均匀！9、放入一小勺盐翻炒均匀！（腊肉本身有咸味儿，要适当调整盐的用量！）10、起锅前加入适量的鸡精翻炒均匀即可！11、做好的菜苔炒腊肉很下饭哦，我家小朋友用汤汁儿泡米饭，吃了两大碗呢！12、成品图13、成品图14、成品图15、成品图16、成品图17、成品图18、成品图19、成品图