不能和一起吃，香椿和菜花相克，一起吃因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。香椿具有开胃健脾、美容、利尿解毒、止崩、涩血止痢等功效。可用于痢疾、蛔虫病、肠炎、崩漏带下、疥癞等症。
香椿每100克热量23千卡。一份香椿165克，热量为38千卡。相当于 19分钟所消耗的热量。
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所需材料：香椿适量、面粉适量、鸡蛋适量、玉米油适量、食盐适量做法步骤：1、新鲜的香椿入沸水焯一下，捞出备用2、碗中加入一个鸡蛋、面粉、食盐水适量调成面糊3、把香椿放入面糊挂上面糊4、锅中放入适量的玉米油，有5,6成热的时候下入挂上面糊的香椿5、炸成金黄色捞出装入盘内即成。食时佐花椒盐6、鲜香酥脆、外焦里嫩的香椿鱼就做好了！很赞的哦！！
鲜鸡汤辣子鸡火锅