不能和一起吃，苦瓜和山竹相克，一起吃身体不适。苦瓜具有润脾补肾、养血滋肝、补肾健脾、抗癌、预防骨质疏松等功效。可用于中暑发热、痱子过多、结膜炎、疮肿、痢疾等症。
苦瓜每100克热量17千卡。一份苦瓜286克，热量为49千卡。相当于 20分钟所消耗的热量。
和苦瓜一起吃的食物/和苦瓜搭配的食物1、苦瓜：可消除疲劳2、苦瓜：可美容养颜3、苦瓜：可清热解暑4、苦瓜：润肤容颜、抗老防衰、健美、明目5、苦瓜：对缓解心血管疾病有良好功效6、苦瓜：提高机体的免疫力7、苦瓜：对缓解心血管疾病有良好功效8、苦瓜：可降低血糖9、苦瓜：抗衰老10、苦瓜：可促进钙吸收11、苦瓜：可清热解毒、补肝明目12、苦瓜：可消除疲劳13、苦瓜：可保护骨骼14、苦瓜：清热解暑15、苦瓜：可凉血解毒
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所需材料：瘦肉5克、豆瓣，盐，鸡精，生抽少许、苦瓜一根做法步骤：1、表面用清水清洗2、竖切去瓤，再斜切成块3、准备蒜，姜末4、加油热后加入蒜，姜末5、加入肉翻炒至色变再用盘子乘出6、另外加油炒苦瓜，加盐和鸡精少许7、炒至苦瓜变软加肉翻炒8、翻炒几下熟肉和苦瓜就可以出锅了。9、瘦肉切片，加入苕粉，豆瓣，鸡精，盐少许，拌匀备用（可以是步骤1或2，不好意思，我弄漏了一个重要步骤