炸鸡块的做法炸鸡块怎么做

准备食材：鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣；调味料：食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克。

加入牛奶、腌制3小时。

加入鸡蛋、面粉、玉米淀粉、搅拌均匀。

热锅倒油、油温6成热时。

下入鸡块、炸至金黄、捞出。

油温升高后、放入复炸一次、捞出。

放入碗中、加入蜂蜜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱。

适量清水、拌匀做成料汁。

锅内不放油、倒入料汁。

待鸡块均匀裹上料汁即可盛出。