醋和土豆可以一起吃，一起吃可分解有毒物质。醋和土豆这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
醋具有促消化、护肝、促进消化、帮助消化、消除疲劳等功效。可用于消化不良、便血、油腻食积、衄血、腹泻等症。
每100克热量11千卡。每100克热量76千卡。一份醋58克土豆296克，总热量为231千卡。相当于66分钟所消耗的热量。
醋不能和什么一起吃1、醋：损伤牙齿2、醋：胡萝卜素就会完全被破坏了3、醋：破坏胡萝卜素4、醋：会营养流失5、醋：会破坏营养价值6、醋：破坏营养价值7、醋：影响人体对营养的吸收8、醋：同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。9、醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜10、醋：损伤牙齿11、醋：会降低营养价值12、醋：会降低营养价值13、醋：会降低营养价值14、醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。15、醋：消化不良16、醋：同食会助热发燥，并且还影响羊肉的味道17、醋：会损伤毛发
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所需材料：土豆3克、黄椒1个、红椒1个、葱1克、姜5克、大蒜3瓣、色拉油30毫升、盐3克、白糖1克、白醋20毫升、味精2克、香油5毫升做法步骤：1、先把土豆去皮洗净，切成薄片。2、再切成细丝，放到凉水里浸泡。3、将红椒、黄椒洗净，切成细丝。4、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。5、放入土豆丝翻炒片刻。6、放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。7、放入红椒、黄椒翻炒30秒，添加味精、香油调味即可。8、装盘上桌了。