在建造红糖糍粑的时辰，起首把糍粑弄好，然后再做红糖汁，对于第一次建造红糖糍粑的姐妹们来说，有许多不懂的问题，那么油炸红糖糍粑注重哪些事项呢？
1、蒸糯米的水不行以太少，如许才能蒸出有一点点潮湿的糯米，才可以更好的揣碎。蒸好之后要趁热揣碎，不外必然要注重不要烫伤。
2、糍粑需要完全晾凉之后再切成条状，不然会粘在刀上，而且切的时辰需要在刀上面沾一些水，如许也可以更好的切。
3、末了需要注重的就是炸糍粑的时辰，油温要高，不然容易导致糍粑出格黏。
以上就是给列位带来的关于油炸红糖糍粑注重哪些事项的所有内容了。