糍粑是用糯米粉做成的一种小吃，在吃的时辰可以按照本身的口感爱好加上芝麻，红糖，桂花糖或是食盐，用煮或是炸的要领烹调，那么炸糍粑奈何才能不起泡呢？
1、筹办好干糍粑，切成巨细均等的小方块，锅中倒入半锅油，用大火烧热。比及油温六成热到时辰改成小火，然后一块块的下入糍粑，炸到一面变色到时辰就可以翻一面再继续炸，要不断的翻面，如许可以让糍粑的两面都匀称受热，同时注重，炸糍粑的油温不能过高，如许糍粑的外貌才不会发生起泡的环境，比及把糍粑两面都炸成金黄色的时辰，就可以捞起，滤干油之后装入到盘中，趁热撒上白糖就可以吃了。
2、还可以试试在锅中留上少量的底油，同时需要插手两大勺糖、小半碗水，然后把已经炸好的糍粑倒入到锅中，然后翻匀煮软之后就制成了如绵泥般的糖浆糍粑，吃起来的味道和口感照旧很是好的。
以上就是给列位带来的关于炸糍粑奈何才能不起泡的所有内容了。