韭菜和豆腐可以一起吃，一起吃可治疗便秘、清热散血。韭菜和豆腐这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
韭菜具有肾虚阳痿、温中行气、补肾温阳、散瘀、补肾等功效。可用于漆疮、衄血、噎膈反胃、痔疮、里寒腹痛等症。
每100克热量25千卡。每100克热量81千卡。一份韭菜240克豆腐296克，总热量为300千卡。相当于62分钟所消耗的热量。
韭菜不能和什么一起吃1、韭菜：同食会阻碍血液循环。2、韭菜：会易上火3、韭菜：牛奶中含钙。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。4、韭菜：影响消化5、韭菜：中毒6、韭菜：中毒7、韭菜：腹泻8、韭菜：影响营养的吸收9、韭菜：同食容易中毒。
(点图片查看步骤图)
所需材料：豆腐9块、韭菜15克、豆豉辣酱1大勺、红尖椒3个、老抽1大勺、白糖少许、盐1小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉少许做法步骤：1、米芽经常用来煎着吃的豆腐就是这种的，市场上买一元六块，我每次都买九块，正好一元五角钱。2、韭菜把头切下，切成段。3、红尖椒切成小块。4、豆腐一块切四分，沥水备用。5、炒锅放适量油，烧热，下豆腐煎。6、煎到这样，四周泛黄、表面有鼓起，就可以翻面了。7、煎好的豆腐出锅备用。8、煎豆腐的油倒出，留少许底油，很多朋友问：底油是多少油，那，就是这样的了!9、放1大勺豆豉酱，炒出红油。10、再放尖椒炒。11、放老抽和一小碗水，再放糖、盐和鸡精，炒匀。12、下豆腐和韭菜头，炒匀，放少许胡椒粉。13、汤汁稍微变浓，下韭菜炒匀。14、至韭菜断生即可出锅了！