年夜饭想吃烟熏鸡腿吗?来,我教你用烤箱做

2025-03-01 22:07:18 浏览

主料:鸡全腿2只、盐2小勺

年夜饭想吃烟熏吗?来,我教你用烤箱做

辅料:孜然1大勺、小青柠2只、薄荷叶1把、百里香几根

步骤1、先来看看这只18L黄金容量的烤箱,复古配色,颜值爆表;

步骤2、搪瓷内胆,三维风炉烤;

步骤3、厚重的机身,圆润的线条;

步骤4、上下管独立控温,有烤箱的基本功能,还可以做空炸和干果;

步骤5、下面开始做熏鸡腿啦,把鸡腿处理干净后,划几刀,撒上盐和孜然冷藏腌过夜;

步骤6、预先煮15分钟至熟透,深扎没血水渗出;

步骤7、捞起放厨房纸吸干水分,准备烟熏;

步骤8、随机配送的三种木屑,烟熏烤箱的秘密就在于此,是真正的柴火烟熏;

步骤9、我选了樱桃木屑,倒进烟熏盘,只需要8克就好;

步骤11、放上烤网和鸡腿;

步骤12、盖上另一烟熏盘,两个盘一样,可互用;

步骤13、无需预热,直接放在加热管上;

步骤14、功能旋钮直接调至最后档烟熏功能;

步骤15、调15分钟,这个过程无灯不可视,也不会产生大量的烟,因为有除烟认证的除烟设计;

步骤16、烟熏结束取出,皮变成了重金色,令人垂涎欲滴,放上提前准备的香草就可开吃了。

步骤17、◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

△ 鸡腿用调料预处理了会更香,可以按自己的喜好放调料;

△ 因为鸡腿大只,要划几刀才容易入味,也更易煮熟;

△ 也可以不煮,而是直接用这个烤箱自带的烤架烤熟再转烟熏,皮会更脆更香;

△ 所有肉甚至菜都可熏,发挥自己的创意吧。

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