后腿牛肉和茄子可以一起吃，一起吃可强健身体。后腿牛肉和茄子这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
后腿牛肉具有止渴止涎、强筋骨、补血、增长肌肉、消水肿等功效。可用于体弱乏力、面黄目眩、气短体虚、中气下陷、痞积等症。
每100克热量125千卡。每100克热量18千卡。一份后腿牛肉800克茄子356克，总热量为1064千卡。相当于709分钟所消耗的热量。
后腿牛肉不能和什么一起吃1、后腿牛肉：同食容易中毒。2、后腿牛肉：身体不适3、后腿牛肉：会易中毒4、后腿牛肉：会危害身体5、后腿牛肉：不利于营养素的吸收6、后腿牛肉：会导致身体不适7、后腿牛肉：同食会引起中毒。8、后腿牛肉：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化9、后腿牛肉：身体不适10、后腿牛肉：同食会引起腹胀。11、后腿牛肉：不易消化，会引起腹胀。12、后腿牛肉：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化13、后腿牛肉：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎