箩卜含有身体需要的营养元素，胃蛋白酶成分很高，肉质地高密度，色呈浅绿色，水百味甜、中辣，是知名的生食品种，尊称“水果萝卜”。除生吃外，还可熬汤，干腌、腌渍和制做泡菜等。
箩卜还具备功效与作用，有化滞、祛谈、有利排尿、治腹泻等效应，被大家所钟爱。
一、生萝卜中带有丰富多彩[丰富多彩产生年代是当代成语、感**彩为中性成语、成语结构是联合式成语、成语用法是含褒义。]的维他命[维他命（vitamin）是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。]C，其成分比梨高8-10倍，而维他命C是****的能人，能够阻隔致癌物[致癌物严格地说只是致癌的外部因素。]质亚*酸的产生;阻隔外地人[外地人，笼统而言属于概念模糊的中文词语，属于按照中国国家省份地域对人群模糊性归类，可以指本人非本省出生、本人先辈非本省出生、本人成长或长期居住非本省等条件来归类，依照自身和周围人的主观愿望而定，属于人-waidiren]致癌物质的活性;消除外地人致癌物质的毒副作用;提**体免疫功能抵御肿瘤细胞;充分发挥抗**性[抗**性，是指金属材料、果蔬等，在高温时抵抗**性气氛腐蚀作用的能力称为抗**性。]、防辐射功效来抵抗致癌物;根据推动干扰素[干扰素是一类糖蛋白，它具有高度的种属特异性，故动物的干扰素对人无效，干扰素具有抗病毒、抑制细胞增殖、调节免疫及抗肿瘤作用。]栓生成来对**病菌及致癌物质**感染等。
二、生萝卜中带有一种叫“干扰素栓诱生剂”的抗肿瘤和抗****的活性物质，生物学家用试验让明，这类物质能**性体细胞造成干扰素栓，对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有明显的**效果。
三、生萝卜中带有一种能溶解亚***的酶，可使致癌物亚***溶解而丧失功效，但这类酶受热即溶解而丧失**功效。
四、箩卜中丰富多彩的**纤维素可推动胃肠功能，降低排泄物在肠胃内的等待时间[等待时间（waitingtime）指等待制服务系统中，呼叫因不能立即得到服务而在系统内排队等待服务的时间。]，立即把肠胃中的有害致癌物排出来身体之外，有益减少结肠癌的患病率。
五、箩卜中的木质纤维素可将巨噬细胞的魅力提升2-3倍，提**体的**工作能力。
由此可见，生萝卜中带有多种多样**活性物质，他们充分发挥着非常好的****功效。这种**活性物质受热会被毁坏，因而要维持箩卜****的优良功效，务必直接生吃、细嚼、而生吃萝卜也有
1.生吃萝卜的量一般为每天或隔天100-150克为宜。
2.生吃萝卜后三十分钟内不适合吃别的食材，以防**活性物质被稀释液或毁坏。
3.不适合与桔子、梨、苹果、红提等含有植物色素的新鲜水果同食，因不吃生萝卜之后，人体内可快速造成硫***，并迅速新陈代谢成一种叫硫*酸的抗甲状腺囊肿物质，若另外吃橘子等新鲜水果，其所含的黄*素物质在肠胃被病菌溶解，就可以转换为*苯**和阿魏酸，他们可提升硫*酸抑止甲状腺囊肿的功效，进而可能引起和造成甲状腺肿大。