不吸油版本酥炸小黄鱼

酥炸小黄鱼，香酥美味，鱼头都能吃掉。用玉米粉代替面粉，炸制过程中不吸油，热量更低

主料：鲜到鲜得小黄花鱼250克、姜片5克

辅料：料酒10克、淀粉1勺、玉米粉2勺、食盐2克、料酒半勺

步骤1、首先准备好主要食材，小黄花鱼提前解冻

步骤2、小黄花鱼房料酒，食盐，姜丝腌制20分钟

步骤4、加玉米粉沾满鱼身，轻拍掉浮粉

步骤5、六成油温放入小黄花鱼，小火炸至两面金黄即可

步骤6、酥脆可口，鱼肉细嫩，低卡好吃

玉米粉不是玉米淀粉哦，是玉米磨成的粉，做窝头的那种。