滇红大金针喝起来润甜顺滑，香气奋发，但如今有很多不良商贩，会用硫磺熏染色染黄，来使大金针看起来更有食欲，以是在购置时必然要细心分辨真假，那么滇红金针怎么辨别染色呢？
1、条索和光彩：大金针条索长直，大金针顾名思义，金黄金黄近于橙赤色。上面有细细的绒毛。茶汤金黄或者橙红，这个就跟茶泡得浓于不浓有关了。大金针不该该是看着就奄奄的，而且没有光彩的，正常大金针应该是相对比力丰满的。
2、香气和口感：闻着茶汤是带点兰花气。然后，必然有回甘！蜜香回甘，在吞下茶水之后，另有一点点回甘在喉咙部位。在同样光彩下，有些茶长得茶模叶样的，可是回甘和香气就是不可。
3、产区：大金针的焦点产区就是凤庆，有个滇红的牌子就叫凤牌，品质不如从前，可是相对照旧有包管一些的。假如想喝大金针，有没有靠谱的人帮助买的话，照旧选择凤牌的。周边产区固然也有大金针，实在作为一样平常口粮茶的话，不会有太大区别，除了代价。
4、染色茶：大金针颜色是茶叶中比力鲜亮的，可是过于鲜亮也不正常，没准是染色茶。染色茶可以这么辨别：闻味道，除了茶香之外是不是有化学试剂的味道；看茶汤，大金针是比力耐泡的，八九泡出的汤光彩也不会淡太多，以是假如你的茶汤前几泡颜色很浓，后几泡断崖式变淡，那要注重。
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