红茶性子温和,口感醇正浓烈,富含多种营养物质,很是适合秋冬饮用,以是每到秋冬季,就会有许多人喝红茶。不外红茶的种类许多,差别的红茶也有差别的特点,那祁门红茶与滇红的区别有哪些呢?

1、产地差别:祁门红茶分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,由闪里、箬坑特到渚口,由塔坊直至祁红转出倒湖。滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。
2、建造工艺差别:祁门红茶采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,颠末萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色酿成紫铜赤色,香气透发,然后举行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须举行精制,精制工序庞大花光阴。滇红接纳优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成制品茶,再加工制成滇红光阴茶,又经揉切制成滇红碎茶。
3、口感味道差别:祁门红茶条索紧细秀长,汤色红艳豁亮,出格是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜并且长期。既可单独泡饮,也可插手牛奶调饮。而滇红制品茶条索紧直肥壮,苗锋奇丽完备,金毫多而显露,光彩黝黑油润,汤色红浓透明,滋味浓重鲜爽,香气高醇长期,叶底红匀豁亮。
总的来说,祁门红茶与滇红的区别首要表现在产地、建造工艺和口感味道这三个方面。从上面先容的这三方面可以清晰地知道祁门红茶和滇红的差别之处。