一个人的简单晚餐。
主料：陈克明挂面一小把、青菜1小把
辅料：肥牛20克、鸡蛋1个、葱花5克、油1汤匙、盐10克、酱油1勺
步骤1、准备材料，陈克明挂面、肥牛、鸡蛋、青菜、葱
步骤2、锅烧水，水开后将挂面放进去，煮3分钟，这期间洗好菜、解冻肥牛
步骤3、面煮3分钟后加入青菜和鸡蛋，个人喜欢吃完整的鸡蛋，所以没有弄散，煮1分钟，然后放入肥牛
步骤4、接着放入葱花
步骤5、出锅，这是煮面专用锅，所以直接端出来吃了，不用多洗盘子
步骤6、这次的蛋煮得比较熟，但也没有熟透，很好吃
1人食（5分钟的青菜肥牛挂面）
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