莜面和南瓜可以一起吃，一起吃可降低血糖。莜面和南瓜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
莜面具有增强体力、补钙、防止贫血、降糖、促进血液循环等功效。可用于心脑血管、糖尿病、浮肿、便秘、脂肪肝等症。
每100克热量380千卡。每100克热量22千卡。一份莜面202克南瓜270克，总热量为827千卡。相当于251分钟所消耗的热量。
莜面不能和什么一起吃1、莜面：会易腹胀
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所需材料：南瓜2克、莜面粉25克、牛奶5克、白糖15克做法步骤：1、南瓜去皮洗净切成小块2、放入蒸锅蒸十分钟3、准备250g莜面粉4、加入15g白糖5、加入50g牛奶拌匀6、南瓜蒸酥烂7、倒入莜面中用筷子搅拌均匀8、稍微冷却后，揉成面团后，盖上保鲜膜静置10分钟9、搓成长条，揪成小剂子，再搓成圆球10、用右手大拇指，在左手配合下，在面团里转圈11、做成窝窝头，放置蒸笼中12、上汽后，放上蒸笼蒸10分钟（大火）13、蒸好的窝窝头，颜色好诱人咯14、装盘15、口感好16、成品