机器出1.3斤多点，手工制作出1.4-1.5斤。准备用料：面粉250g、鸡蛋2个、纯净水适量、面粉适量、盐1勺步骤一：鸡蛋、面粉、盐直接放入面包机桶内。步骤二：再加上少许的水，和成一块面团。步骤三：把面团取出来，分成2份，加入适当的手粉揉的稍微硬一点。步骤四：用擀面杖擀扁，表面涂抹面粉。步骤五：用压面机压成自己喜欢的厚度。步骤六：再压成自己所需的面条形状。步骤七：成品。
一斤干面出一斤二两面条然后面条是1.5一斤1.5×1.2=1.8所以一斤干面可以做成面条卖1.8元一斤干面是1.77所以可以挣0.03元
如果是买大包粉的话，比如25kg一包的，那种一般是2元左右一斤，如果是买小包粉，如1kg的，1.5kg的，2.5kg的这种小包粉，一般要3-4元一斤（小包粉比较方便，好收藏）。散装的一般3元一斤左右。亲，可以试试长沙凯雪的面粉哦。
一公斤面粉做包子，需要8克左右的酵母和6克左右的泡打粉。以“素包子”为例，所需材料如下：1、主料：面粉(1500克)，卷心菜(400克)，鸡蛋(3只)，木耳(100克)，粉丝(100克)，虾皮(50克)，油豆腐(100克)，油面筋(100克)。2、调料：泡打粉(10克)，酵母(25克)，白糖(50克)，油(100克)，盐(5g)，生抽(10g)白糖(20克)，胡椒粉(2g)，鸡精(5g)，香油(5g)。扩展资料包子，是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川，具体做法如下：1、将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑。2、在坑内加入温水，放入豆油，抄拌揉合成面团稍醒，大约1小时左右。3、待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头，花卷。4、把做好的生坯摆入屉内，锅内放入冷水，再插电蒸13分钟既可。参考资料：百度百科--包子
机器出1.3斤多点，手工制作出1.4-1.5斤。鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。拓展资料计算方式：每斤面粉四两水=每斤面粉的面条产出量，再乘以面粉总量（例如50斤），就是面条的基本产出量。这并非绝对准确数字，因为餐饮业是不可能有绝对精确的换算数字的。面条的制作技巧：1、新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损；2、买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。3、就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。挑选面条方法：新鲜的面条一般由谷物或豆类磨粉制成，一般不为白色，而是具有其他粮食的颜色，如淡黄色。闻起来一般有稻香的味道。一些经过漂白粉漂白后的劣质面条则一般成鲜亮的雪白色，闻起来没有不仅稻香的味道，甚至有时有**性的杂味