主料:培根9片、芦笋4根

辅料:胡萝卜1/2根、金针菇80克、[酱汁的调制][根据喜好微调]、生抽1汤匙、蜂蜜1汤匙、糖1汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、淀粉1汤匙、清水2汤匙
步骤1、食材合集:培根9片,金针菇80克,芦笋4根,胡萝卜1/2个
步骤2、食材处理:培根对半切,金针菇洗净拆散,胡萝卜切丝,芦笋切丝(尽量仔细点)
步骤3、酱汁调制:1汤匙生抽,1汤匙蜂蜜,1汤匙糖,1汤匙淀粉,1/2汤匙老抽,1/2汤匙蚝油,2汤匙水,搅匀(根据喜好微调)
步骤4、每种食材不要多,尤其是金针菇不要贪多,不然口感不好
步骤5、卷起来(卷的紧实些),拿牙签固定,均匀铺在烤盘里
步骤6、烤箱上下管190度,20分钟;烤箱预热的时候刷酱汁
步骤7、烤到10分钟的时候,拿出来再刷一次酱汁(不用翻面),再放回去把剩下的时间烤完就好啦。(烤箱有热风模式的记得开)
步骤8、剩下的边角料,切碎炒一下
步骤9、炒个饭,也不用特别调味,酱汁会剩一点点加进去就好啦(所有的食材和酱料就完美的用光啦)
步骤10、烤干的培根特别香,越嚼越香的那种;金针菇充分吸收了酱汁超级好吃;胡萝卜和芦笋还有些爽脆的感觉,口感丰富,超级下饭的一道菜(偏咸)
①烤盘里垫好锡纸,边边角角铺好,避免酱汁渗漏弄脏烤盘。
②是偏咸的一道菜,介意的宝宝们自己调一下酱汁比例吧。
③会焦香,不会糊,因为酱汁颜色比较深粘在锡纸上的会是黑色,不用担心。(具体操作还是看自家烤箱什么脾气)
④芦笋是脆脆的感觉,不喜欢的提前焯水。