辅料：葱段1根、金针菇1把、豆腐1块、茼蒿1把、娃娃菜半棵、魔芋丝适量、牛肉丸适量、胡萝卜1根、香菇4朵
步骤1、豆腐一块每面都煎至虎皮状。
步骤3、香菇切花刀。洋葱切片。
步骤4、水果胡萝卜切片。
步骤6、按图上配料汁，加入50毫升左右的清水。后期料汁不够用可按比例自行加入。
步骤8、加入葱段爆香，再加入肥牛卷，这时候底料更香。
步骤9、加入喜欢的蔬菜，丸子，肥牛卷，咕嘟咕嘟至入味。豆腐越煮越入味，可最后吃。后期料汁不够的话可同比例调汁加入。
步骤10、好吃！答应我汤汁一定要拌饭，味道绝了！
掌握下料汁配比，这是关键。