食材：烤肠5根、西兰花15克、食用油3克、辣椒面1克、花椒面1克、孜然粉1克。
烤肠表面划浅斜刀，穿在竹签上。
西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。
烤肠表面刷薄油，均匀撒辣椒面、花椒面、孜然粉，放入烤箱中，200度烤10分钟即可，装入盘中，用西兰花点缀即可。
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